안녕하세요. 커피숍창업 ​재무팀장 회계사입니다. ​오늘은 커피숍 창업계획서(혹은 사업계획서) 양식을 설명드리고 무료로 공유드리겠습니다.​기본적인 목차를 보시고 수정하시면입점제안서 등으로 사용도 가능하실 것 같습니다.​창업계획서 작성의 필요성은 생략하고, 바로 본론으로 들어가겠습니다.​창업계획서 작성을 위해서는 먼저 목차를 잡아야 합니다.사업의 개요커피숍 뿐만 아니라 어떠한 업종이던 마찬가지로창업계획서 혹은 사업계획서 작성의 시작은 개요입니다. ​개요는 업체에 대한 설명과 창업자에 대한 설명으로 구성됩니다.​업체에 대한 설명은 다음 내용을 포함합니다.​- 상호명과 이 이름이 의미하는 바, 그리고 커피숍창업 캐릭터를 만드셨다면 그에 대한 설명 등- 어떤 고객을 타겟으로 하고 있는지,- 위치는 어딘지 등 기본적인 정보​창업자에 대한 설명은 본인의 이력을 기재하면 됩니다.당연히 커피와 관련된 혹은 유리한 경력을 포함해야겠죠.​시장조사 및 분석시장조사는 지역에 대한 상권분석, 경쟁업체분석, 시장트랜드 분석 등을 포함합니다.​상권분석시에는 주변의 입지, 즉, 회사가 얼마나 있는지, 학교나 학원이 있는지, 혹은 아파트등이 많은 거주 지역인지 등에 따른 유동인구와 고객층을 분석합니다.​경쟁업체 분석에서는 주변에 커피숍이 커피숍창업 얼마나 있는지,각 업체들은 어떤 컨셉, 어떤 제품을 파는 곳인지 등을 분석합니다.​시장트랜드는 최근의 트랜드 및 고객의 니즈 등을 분석합니다. 사업전략사업전략에서는 업체의 컨셉과 인테리어, 메뉴 및 판가 , 그리고 나만의 차별화 전략을 작성합니다.​컨셉, 즉 고급화 전략인지, 저가 전략인지, 커피만 취급하는 전문점인지, 다양한 메뉴를 할 건지 등을 정하고,​인테리어를 어떻게 할 건지,전체 톤은 물론 테이블, 의자 등 집기류와 주방 컨셉 등을 정합니다.이때 벤치마크할 업체를 커피숍창업 참고하여 관련 사진 등을 첨부해서 작성합니다.​컨셉에 맞는 메뉴와 판가를 정하고, 이를 리스트업합니다.​마지막으로 나만의 차별화 전략을 구상해서 이를 넣어줍니다.이런 포인트가 있어야 좋은 사업계획서가 되겠죠.​운영 계획운영계획에서는 인력운영계획과 홍보계획, 단골유지 전략 등을 작성합니다.​인력운영계획은 말그대로,매니저, 바리스타, 아르바이트생을 몇명으로 어떻게 구성할지를 작성합니다.​홍보계획은 어떠한 수단을 통해서 신규 가게를 알릴 수 있는지,예를 들어 네이버 광고라든가, 인스타 마케팅 같은 전략을 구상해서이를 작성합니다.​단골유지 전략오픈발에서 그치는 카페가 아니라 장수할 수 커피숍창업 있는 카페가 될 수 있는 전략이 필요합니다. 가장 흔한 방법은 멤버쉽이나 포인트 적립등이 해당하겠죠.​재무계획재무계획은 쉽게 얼마를 쓰고, 얼마를 벌 수 있는지에 대한 계획입니다.​투자 및 운영비용초기 투자비용으로는 인테리어비용과 장비 구입비용이 있습니다.그리고 매월 고정적으로 발생하는 임대료, 직원 인건비, 매장 관리비, 원재료 구입비가 있습니다. ​매출액매출액은 말그대로 커피 등을 팔아서 버는 돈입니다.창업자가 생각하는 목표 금액과 그에 대한 근거가 있어야 합니다.근거로는 유동인구 및 주변 업체 커피숍창업 혹은 유사 업체를 분석해서 산출하는 방법이 있을 것입니다.​매출액과 투자 비용등을 종합하여 얼마나 벌 수 있는지,내가 초기에 투자한 비용을 몇년만에 회수할 수 있는지에 대한 분석을 작성합니다.​여기까지 작성하면 기본적인 사업계획서는 작성하실 수 있습니다​만약 입점제안서를 작성하는 분이라면,여기에 추가로 본 업체가 입점함으로써 얻게 되는 효과, 시너지 등을 추가로 작성해 주시면 됩니다.​위에서 작성한 목차를 정리하면 아래와 같습니다.​1. 개요사업 목적과 비전주요 타겟 고객층 (예: 20~30대, 직장인, 커피숍창업 지역 주민 등)주요 위치 정보 (예상 입지)3. 시장 조사 및 분석지역 커피숍 트렌드경쟁 업체 분석 (강점, 약점)고객의 니즈와 선호도4. 사업 전략브랜드 컨셉 (ex: 프리미엄, 친환경, 로컬 브랜드)인테리어 및 분위기 (사진 예시 포함 가능)주요 메뉴 및 판가 전략차별화 전략 (특별한 서비스, 로열티 프로그램 등)5. 운영 계획인력 배치 계획 (바리스타, 매니저 등)홍보 계획 (SNS, 지역 광고, 인플루언서 협업 등)고객 유지 전략 (멤버십 커피숍창업 프로그램, 포인트 적립)6. 재무 계획초기 자본 사용 계획 (시설 임대, 인테리어, 장비 구입 등)월별 매출 및 수익 예상주요 비용 항목 (인건비, 원재료, 관리비 등)손익분기점 분석​PPT 양식도 함께 공유드립니다. ​비밀번호가 설정되어 있으니, 공감 후 비밀댓글로 문의주시면 바로 답변 드리겠습니다.​​사용 중 문의 내용이나 추가로 필요한 부분에 대해서도 댓글로 부탁드립니다. ​함께 보시면 좋은 글​사업계획서 PPT 양식 및 작성방법 무료 공유사업계획서 작성시 반드시 필요한 커피숍창업 재무자료 작성 방법​​