커피 커피체인점 체인점 창업 대신,개인 카페 창업도 경쟁력 갖출 수 있다!​ 카페 창업을 고민 중인 분들이라면​커피 체인점(프랜차이즈) 창업을 시작할지,개인 카페 창업을 시작할지​비교하고 고민하는 과정을 거치게 됩니다.​​이때, 카페가 아니더라도 창업 경험이 있다면 창업 준비 과정에서 어떤 기준으로 업체 선정을 해야 할지,내 강점과 약점이 무엇인지 등을좀 더 수월하게 파악하고 비교하여 준비할 수 있습니다.하지만, 창업 자체의 경험이 없는 분들은창업 준비 시 비교하고 선택해야 하는 순간에서어떠한 기준이 옳은지 명확한 판단을 하기 어렵습니다. 커피 체인점(프랜차이즈) 카페 창업을 선택하시는 분들은창업 비용이 높더라도 신뢰할 수 있는 본사를 통해브랜드 인지도, 정해진 메뉴 및 가격,인테리어, 커피체인점 물류 공급처 등의 지원을 받기 위해프랜차이즈 카페를 선택하기도 합니다.​​따라서, 창업자는 체인점별로 제공되는 지원 혜택을 비교해서 본사를 선택한다면,전문 지식을 습득하거나, 창업 과정에서 큰 고민 없이오픈부터 운영까지 비교적 빠르고 수월한 창업이 가능합니다.만약, 3천만 원 ~ 4천만 원대의 자기 자본금으로개인 카페 창업을 선택해야 하는 분들이라면 개인 카페는 인지도를 쌓기 어려울 텐데, 매출이 충분히 나올까?고객이 많이 방문할까?창업 준비 과정에서 믿을 수 있는 업체를(인테리어, 물류, 기계 장비 등)어떻게 선정해야 할까?라는 고민을 하실 겁니다. ​우선, 개인 카페라면 오픈 초반에는 인지도가 낮기 때문에상권 분석 시 매장을 방문할 수 있는고객층을 충분히 분석하고,​상권 커피체인점 및 경쟁사 등을 고려해 적합한 메뉴 선정 및 가격 전략을 통해자주 방문할 수 있는 고객을 모아야 하며,상권에 맞는 오픈 이벤트 등 마케팅 전략을 통해해당 상권에서 인지도를 쌓아야 합니다.​​믿을 수 있는 업체를 선정하려면 업체별로 평균 비용을 잘 알아보고,인테리어 같은 경우는 원하는 대로 시공이 가능할지1차적으로는 확인을 해야겠지만,시공이 완료되기 전까지는 확신할 수는 없는 부분입니다. 따라서, 충분한 상권 분석을 통해 상권 내에서 인지도를 쌓고,믿을 수 있는 곳의 도움을 받아 창업을 준비해야 하지만​ 창업 시 발생하는 각종 피해는 한 집단의 이익을 위해공정성이 치우치거나, 정보를 비교할 기회가 많지 않아 발생하므로객관적인 커피체인점 기준으로 창업에 관해 정확한 정보를 제공하는 곳의도움을 받으셔야 합니다.개인 카페도 경쟁력을 갖추기 위한 지원들입니다. 인지도가 낮은 개인 카페라면상권을 잘 활용해 고객이 방문하기 편한 위치에경쟁사 대비 적절한 가격과 메뉴 선정을 통해꾸준히 방문할 수 있는 고객을 모으는 것이 우선입니다.​ 따라서, 상권 분석을 통해 매장 근처에 유사 시설은 얼마나 있는지,매출과 폐업률은 어떻게 되는지 등을 상세히 분석해서가장 안정적인 위치에 매장이 들어가야 하며,​ 고객층의 연령과 성별은 어떻게 되는지,경쟁사와 비교해서 차별화될 수 있는 부분을 분석하여 강조할 수 있습니다.​창업에 관한 경험이 없다면 궁금한 점도 많고,믿을 수 있는 곳에서 고민을 털어놓고 싶어합니다. 커피체인점 창업자가 안정적인 창업을 준비할 수 있도록 무작정 성공 가능성만 이야기하는 것이 아닌,현재 상황에서의 약점과 강점을 분석해 보완 방법을 찾고현실적인 방향으로 창업 준비를 시작할 수 있도록 돕습니다. 즉, 이론만 알려주는 것이 아니라학원과 같이 핵심적인 부분을 찾아 약점은 보완하고, 강점은 극대화할 수 있는방안을 컨설팅 과정에서 제시합니다.인테리어 시공 시 불필요한 과정을 줄이고,오랜 경력이 있는 각계 전문가로 이루어진재능 기부 지원으로인테리어뿐만 아니라마케팅, 설계, 디자인, 교육, 전문 경영 관련 전문 지식으로공간을 효율적으로 활용하여 매출이 최대화 될 수 있는인테리어를 지원합니다.​​고객이 편히 머무르고, 많은 고객이 방문할 수 있도록매장에서 고객이 머무르는 공간의 확보는 커피체인점 매출과도 연결됩니다.매출의 공간을 극대화할 수 있도록 고객의 동선에 맞는 공간을제안할 수 있습니다.​개인 카페가 프랜차이즈 만큼의 경쟁력을 갖기 위해선고객에게 신뢰를 얻는 것이 기본입니다.이를 위해선 안정적인 물류가 제공되어야 합니다.​ 갑작스럽게 재료 가격이 인상되거나, 공급이 중단되는 등의혼란스러운 상황을 창업자가 겪지 않도록공동 구매를 통해 안정적인 금액으로 공급받을 수 있어일시적인, 환경적인 영향을 많이 받지 않는것이 장점입니다.따라서,고객에게 항시 일정한 커피값으로 상품을 제공할 수 있습니다. 카페 장비를 사용해본 적이 없는 초보 창업자들이기계 장비 작동을 어려워하거나,​대량의 커피를 제조하다보면 AS 및 소모품 교체 (관리)문제가 많이 발생된다고 합니다.개인 카페 창업자들은 대처 방법에 어려움을 느낄 커피체인점 수 있습니다.​ 쉽게 사용 가능한 기계 장비로궁금한 점이나 문제 발생 시 즉각적인 대처 방안을 제시합니다.매장이 아닌 곳에서 연습을 하다 보면실제 고객이 방문했을 때 익숙하지 않은 동선으로어려움을 겪으시는 분들이 많은데,​창업자의 매장에서 실제 고객을 응대하고,동선을 익히며 메뉴를 제작하는 실무 교육을 통해실전에서도 능숙한 대처가 가능할 수 있도록 합니다. 매장 임대차 계약 시에 법적으로 어긋난 조항이 있어도법적인 지식이 없어 모른 채 계약을 하고,​추후 문제가 발생하거나 창업 이후 경쟁사의 민원, 갑작스러운 임대인의 월세 인상 및 퇴거 요청 등​혼자서는 해결하기 어려운 법적 상황으로부터 창업자가 보호받을 수 있습니다.​상권 분석을 기반으로 하여 커피체인점 메뉴와 가격에 대한 강점 홍보와오픈 이벤트 등 유동 인구가 최대한 방문할 수 있는 마케팅 전략으로매장 홍보를 진행하기 때문에​초보 창업자들도 변화되는 상황에 대처하고,체인점과 같은 경쟁력을 갖출 수 있도록 합니다.​앞서 소개한 지원들 외에도회계 및 세무, 개별 브랜드 창업,카페 외 여러 아이템 창업(건강원, 피자, 반찬 가게 등)과 같이전문가의 도움을 받아야 했던분야들에도 도움을 드리고 있습니다. 이렇게 개인 카페도 경쟁력을 갖출 수 있는 지원들을 소개했는데,개인 카페 창업을 준비하시는 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다!​​연락처 : 해당 연락처로구체적인 창업 지원 절차와창업에 관한 정보를확인할 수 있다고 합니다.​사회경제활성화 사업단으로 재능기부지원을 통한 소자본,생계형,여성,일대일 창업지원​